fix(backup): corregir descarga y añadir restauración de BD

- Backend usa DATABASE_URL (resolvePgConnInfo) en vez de DB_* que no
  existían en el contenedor API, arreglando el fallo de pg_dump
- Dockerfile backend: alpine 3.23 para pg_dump 18.4 (compatible con
  PostgreSQL 18 del servidor)
- BackupDatabase ya no usa docker exec (no disponible en la imagen)
- Nuevo endpoint POST /api/admin/restore para restaurar .sql o .zip vía psql
- UI de Configuración: sección Restaurar Base de Datos
- Regenerado go.sum para el build

init-db/38-add_news_topics_score.sql

@@ -0,0 +1,7 @@
+BEGIN;
+
+-- El worker topics escribe en score (topics/main.go usa news_topics.score)
+ALTER TABLE news_topics
+    ADD COLUMN IF NOT EXISTS score INTEGER DEFAULT 0;
+
+COMMIT;